{"id":5345,"date":"2022-09-15T17:07:40","date_gmt":"2022-09-15T17:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ehandelstips.se\/?p=5345"},"modified":"2022-09-15T17:11:15","modified_gmt":"2022-09-15T17:11:15","slug":"livsmedel-machine-learning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/livsmedel-machine-learning\/","title":{"rendered":"Livsmedelsdata tar Machine learning (AI) till n\u00e4sta niv\u00e5"},"content":{"rendered":"

Personifiering \u00e4r ett modeord f\u00f6r detaljhandeln som anv\u00e4nts i m\u00e5nga \u00e5r men som just nu h\u00e5ller p\u00e5 att bli en nyckelstrategi. Det \u00e4r vettigt \u2013 ju fler \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare som kan f\u00f6rst\u00e5 vad som f\u00e5r kunden att k\u00e4nna sig unik, desto l\u00e4ttare \u00e4r det att s\u00e4lja. Personifiering som integreras s\u00f6ml\u00f6st i flera ber\u00f6ringspunkter online men \u00e4ven i butik allt – fr\u00e5n automatiserade erbjudanden – till b\u00e4ttre produktf\u00f6rslag – g\u00f6r att k\u00f6pupplevelsen blir personligare, enklare och roligare.<\/strong><\/p>\n

N\u00e4r detta g\u00f6rs korrekt \u00f6kar kundens engagemang och int\u00e4kterna med upp till 28% och f\u00f6rs\u00e4ljningskonverteringen med upp till 71%, enligt\u00a0Gartner<\/a><\/p>\n

Kundupplevelsen ska vara personlig, morgondagens kunder vill inte i f\u00f6rsta hand bli exponerade f\u00f6r information och livsmedel som de inte \u00e4r intresserade av.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Hur vet du vad dina kunder vill ha? Hur hoppar du p\u00e5 nya trender innan de blir mainstream? Hur sticker du ut fr\u00e5n konkurrenterna?<\/p>\n

Svaret \u00e4r b\u00e5de sv\u00e5rt och enkelt: f\u00f6lj din kunder.
\nMachine learning \u00e4r d\u00e5 en viktigt verktyg f\u00f6r att klara detta, MI kr\u00e4ver mycket data och korrekt data och d\u00e4r anser vi att sj\u00e4lva livsmedlens egenskaper \u00e4r en del av denna data.
\nDe flesta st\u00f6rre \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljarna inom livsmedel har redan mycket data s\u00e5 som\u00a0basinfo om livsmedlen, kategoriindelning, tidigare k\u00f6pbeteende, k\u00f6n, \u00e5lder, geografisk placering b\u00e5de p\u00e5 personniv\u00e5 och aggregerat p\u00e5 gruppen. D\u00e4remot saknar det korrekt detaljerad information om sj\u00e4lva livsmedlens ingredienser.<\/p>\n

3 omr\u00e5den d\u00e4r detaljerad livsmedelsdata kan hj\u00e4lpa Machine learning att bli \u00e4nnu mer tr\u00e4ffs\u00e4ker:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

1.Kundsegmentering<\/strong><\/p>\n

Ett kundsegment inom foodtech utg\u00f6rs av en grupp kunder som delar samma attribut, beteenden eller intressen. Kundsegmentering kan hj\u00e4lpa f\u00f6retager att \u00f6ka sin f\u00f6rs\u00e4ljning genom att effektivare n\u00e5 ut till de r\u00e4tta m\u00e5lkunderna och kommunicera med dem mer tr\u00e4ffande. Kundsegmenteringen g\u00f6r det m\u00f6jligt att skr\u00e4ddarsy sin marknadsf\u00f6ring och b\u00e4ttre m\u00f6ta kundernas behov. Om man kan f\u00f6rst\u00e5 hur individer inom ett visst segment interagerar med ens livsmedel kan man n\u00e4mligen b\u00f6rja finjustera sin marknadsf\u00f6ring f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att man kan leverera vad de letar efter och d\u00e4rf\u00f6r uppn\u00e5 b\u00e4ttre kundengagemang.<\/p>\n

Genom att titta p\u00e5 vilka egenskaper de livsmedelkunderna valde att k\u00f6pa s\u00e5 \u00e4r detta ytterligare ett attribut som kan ligga till grund f\u00f6r att f\u00e5 \u00e4nnu tr\u00e4ffs\u00e4krare segment.
\nExempelvis en konsument som under en l\u00e4ngre tid endast v\u00e4ljer veganska livsmedel med l\u00e5g m\u00e4ngd tillsatt socker utan palmolja, d\u00e5 kan ni skr\u00e4ddarsy marknadsf\u00f6ringen gentemot kunden s\u00e5 att livsmedel med dessa egenskaper lyfts fram.<\/p>\n

Eatersmap fooddata har \u00f6ver 60 olika tags (filter) som kan anv\u00e4nda vid segmentering. Lista hittar du h\u00e4r:\u00a0eatersmap.com<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

2. Produktlansering<\/strong><\/p>\n

Lansera nya produkter \u00e4r kostsamt och statiskt s\u00e5 misslyckas\u00a04 av 5 produktlanseringar.
\n<\/em>En stor k\u00e4lla f\u00f6r att minimera risken f\u00f6r en misslyckad produktlansering \u00e4r att basera beslutet p\u00e5 relevant\u00a0data.\u00a0
\n<\/strong>F\u00f6r at fatta r\u00e4tt beslut s\u00e5 \u00e4r MI ett utm\u00e4rkt verktyg men det bygger ocks\u00e5 p\u00e5 att man talar om f\u00f6r MI vad den ska titta p\u00e5 och vilket resultat man \u00e4r ute efter.<\/p>\n

N\u00e5gra olika datak\u00e4llor som kan ligga till grund f\u00f6r dessa beslut:
\n
\nExterna k\u00e4llor
\n<\/strong>Social Influencer Plattform
\nKund & M\u00e5lgrupps Analyser
\nNyhetsfl\u00f6de
\nMediebevakning
\nSociala Medier<\/p>\n

Interna k\u00e4llor<\/strong>
\n* F\u00f6r\u00e4ndringar i k\u00f6pbeteende, klickbettende, med mera.
\n* Kunskap om dessa produkter p\u00e5 en aggregerad niv\u00e5, vad har de f\u00f6r egenskaper.<\/p>\n

N\u00e4r man p\u00e5 ett effektivt s\u00e4tt kan kombinera\u00a0r\u00e4tt datak\u00e4llor med r\u00e4tt maskininl\u00e4rning s\u00e5 kan du reducera komplexiteten och uppn\u00e5 konkurrensf\u00f6rdelar.<\/p>\n

3. Livsmedelsrekommendationer<\/strong><\/p>\n

Att inte bara basera\u00a0MI-rekommendation p\u00e5 aggregerad k\u00f6phistorik, klickhistorik, livsmedelskategorier – utan \u00e4ven v\u00e4ga in livsmedlens egenskaper (ingredienser, allergivarningar, mm)\u00a0g\u00f6r att man kan f\u00e5 \u00e4nnu mer tr\u00e4ffs\u00e4kra rekommendationer.
\nDetta \u00e4r egentligen inget unikt – det g\u00f6rs redan f\u00f6r annan e-handel d\u00e4r man tittar p\u00e5 vilka egenskaper en produkt har. Det \u00e4r en naturlig inriktning att \u00e4ven ehandel med livsmedel tar detta steg, en stor anledning att detta inte gjorts tidigare \u00e4r att merpatern av ingredienslistorna och datan varit s\u00e5pass d\u00e5ligt skrivna. Detta har nu eatersmap l\u00f6st.<\/p>\n

 <\/p>\n

Om eatersmap<\/strong><\/p>\n

Vi har valt att enbart jobba med foodtech. Vi har byggt ett flertal appar och webbl\u00f6sningar unikt f\u00f6r denna bransch. I teamet finns en djup spetskompetens inom detta segment och vi kan bygga de allra vassaste l\u00f6sningarna. Detta i kombination med eatersmap\u00a0unika data g\u00f6r att vi kan skapa riktigt smarta och innovativa l\u00f6sningar.<\/p>\n

Vi hj\u00e4lper f\u00f6retag inom mat\u00a0att skapa en b\u00e4ttre online upplevelse f\u00f6r kunden s\u00e5 att han \u00e5terkommer och i slut\u00e4nden konsumerar mer.
\n<\/em>
\neatersmap.com<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Personifiering \u00e4r ett modeord f\u00f6r detaljhandeln som anv\u00e4nts i m\u00e5nga \u00e5r men som just nu h\u00e5ller p\u00e5 att bli en nyckelstrategi. Det \u00e4r vettigt \u2013 ju fler \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare som kan f\u00f6rst\u00e5 vad som f\u00e5r kunden att k\u00e4nna sig unik, desto l\u00e4ttare \u00e4r det att s\u00e4lja. Personifiering som integreras s\u00f6ml\u00f6st i flera ber\u00f6ringspunkter online men \u00e4ven i butik allt – fr\u00e5n automatiserade erbjudanden – till b\u00e4ttre produktf\u00f6rslag – g\u00f6r att k\u00f6pupplevelsen blir personligare, enklare och roligare. N\u00e4r detta g\u00f6rs korrekt \u00f6kar […]<\/p>\n","protected":false},"author":84,"featured_media":5355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false},"categories":[243,849],"tags":[863,862,864],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5345"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/84"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5345"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5394,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5345\/revisions\/5394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehandelstips.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}